A princípio, um dos benefícios das amêndoas é tratar a osteoporose, isso porque a amêndoa é um alimento muito rico em cálcio e magnésio, que ajuda a manter a saúde dos ossos.
Além disso, as amêndoas podem ser usadas para fazer óleo de amêndoas doces que é um ótimo hidratante para a pele. Confira mais informações sobre essa oleaginosa e saiba mais sobre seus benefícios.
Informações nutricionais
As amêndoas são ricas em cálcio, magnésio e potássio, contendo também uma rica fonte de gorduras boas. Uma pequena porção de 15g já oferece nutrientes super importantes.
Assim, o equivalente a uma colher de sopa conta com 129 kcal e 9,4g de carboidratos, além de 2,3g de proteínas e 1,5g de fibra alimentar. Com zero sódio e zero gorduras trans, esse alimento reduz a fome, diminuindo a ingestão total de calorias.
Além de reduzir a fome, elas contêm vários nutrientes que fazem com que seu corpo se esforce para quebrá-los e digeri-los, podendo até aumentar um pouco o metabolismo.
Benefícios das amêndoas: Ajuda a prevenir doenças e ataques cardíacos
As amêndoas são compostas por ácidos graxos monoinsaturados saudáveis e antioxidantes que podem melhorar a saúde do coração e prevenir fatores de doenças cardiovasculares.
As amêndoas fornecem também flavonoides antioxidantes, compostos à base de plantas que podem melhorar a saúde das artérias e reduzir a inflamação.
Além disso, elas contêm também outros nutrientes importantes para a saúde do coração, incluindo arginina, magnésio, cobre, manganês, cálcio e potássio.
Alguns estudos mostram que essas oleaginosas têm um efeito de redução do colesterol “ruim” (LDL), especialmente em indivíduos com colesterol e diabetes.
As amêndoas podem ser benéficas para melhorar o funcionamento das funções cerebrais
As amêndoas contêm riboflavina e L-carnitina, dois nutrientes-chave capazes de afetar positivamente a atividade neurológica e prevenir o declínio cognitivo.
Por esse motivo, é recomendado que adultos e, principalmente, idosos façam uso dessa oleaginosa em sua dieta várias vezes por semana.
Elas estão também associadas a uma redução no risco de inflamação que pode causar distúrbios cerebrais, incluindo demência e doença de Alzheimer.
Ajudam a manter a saúde da pele
São ricas em vitamina E e outros antioxidantes que nutrem a pele e reduzem os sinais de envelhecimento.
Segundo estudos, as amêndoas contêm altas concentrações de catequina, epicatequina, flavonol, quercetina, kaempferol e isoramnetina, antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer de pele e seus danos e reverter o estresse oxidativo da pele sujeita a uma dieta pobre, poluição e exposição à luz UV.
Além disso, as gorduras saudáveis presentes nas amêndoas ajudam a manter a pele hidratada e a se recuperar mais rapidamente de lesões.
Podem aumentar a absorção de nutrientes
As amêndoas também são consideradas uma das únicas oleaginosas que ajudam a alcalinizar o trato digestivo, reduzindo o acúmulo de ácido e equilibrando o pH do corpo.
Um nível saudável de pH é crucial para uma boa digestão, imunidade e prevenção de doenças.
Além disso, os nutrientes presentes nas amêndoas podem ajudar a regular as enzimas digestivas envolvidas na extração de nutrientes, síntese de colesterol e produção de ácidos biliares.
Outros benefícios das amêndoas
- Outros benefícios da amêndoa incluem:
- Ajudar a tratar e prevenir a osteoporose. Veja também um ótimo suplemento para tratar e prevenir a osteoporose em: Suplemento de cálcio e vitamina D;
- Diminuir as cãibras porque o magnésio e o cálcio ajudam na contração muscular;
- Evitar as contrações antes do tempo na gravidez devido ao magnésio.
- Diminuir a retenção hídrica porque apesar de não ser um alimento diurético, a amêndoa tem potássio e magnésio que ajudam a reduzir o inchaço;
- Diminuir a pressão alta porque a amêndoa também tem potássio.
- Além da amêndoa, o leite de amêndoas é uma boa alternativa para substituir o leite de vaca, especialmente para quem tem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite da vaca.
- Quer saber mais informações sobre como manter uma alimentação saudável? Acesse nosso blog e confira matérias que abordam esses temas.
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